Великий агрохаб, дієве вирішення проблем зберігання овочів для невеликих фермерів
Зберегти вирощений урожай – головне завдання шкірного аграрію. Іноді це завдання не вдається вирішити самотужки, потрібна допомога від Держави. Якщо раніше ця допомога стосувалася переважно вирощування, то зараз фокус змістився саме на післязбірну доробку та зберігання.
Для дрібних та середніх фермерів побудувати овочесховище іноді нездійсненна місія. Чи зможе вирішити проблему зберігання створення логістичних агрохабів SEEDS розповів Андрій Марущак, директор "Агро Крок", – компанії, яка спеціалізується на встановленні професійних рішень для зберігання овочів та ягід, фруктів та техніки для сортування, миття, фасування.
Запрошуємо Вас, на тренінг Робота з дебіторською заборгованістю онлайн, та тренинг Управление дебиторской задолженностью Киев, та онлайн.
– Агрохабі для зберігання овочів можуть стати дієвою реальністю для невеликих фермерів України?
– Коли овочесховище будується під оренду – це може працювати. Якщо це велике сховище, скажімо, на 22 000 тонн збігання, з невеликими камерами по 325 – 520 тонн. Будувати таке сховище досить дорого, але воно буде користуватися великим попитом, якщо там буде стоять професійне обладнання.
Ми побачили це на прикладі одного з наших клієнтів, який років 11 тому побудував схожий агрохаб, але поставивши там абсолютно непрофесійне обладнання і через 6-7 років вони збанкрутували. Встановлене обладнання не дозволяло забезпечувати необхідні режими. Після того, як наша компанія поміняла там обладнання, цей хаб почав користуватися попитом.
Читайте - Агросектор України чекають мільярдні інвестиції та нові правила роботи, та про, Ви занаєте, що У Винниках планують збудувати багатофункціональний комплекс із готелем та підземним паркінгом. Новини агробізнесу.
!! Але насправді ідея з агрохабами не тільки можлива, а й дієва. Я б підтримував цю ідею, але за умови будівництва таких хабів біля великих міст. Таке овочесховище має розташовуватися у безпосередній близькості до споживачів.
Тоді дрібний фермер, а таких у нас дуже багато, який вирощує, скажімо, на 15 гектарах 520 тонн картопля чи 1000 тонн лука, може приїхати туди, привезти свій товар та орендувати камеру. Перші 10 років такий фермер просто не зможе придбати обладнання для потрібного сховища. Але в такому агрохабі він зможе підписати договір на зберігання та керувати розміщенням продукції, яка потрібна замовнику.
На жаль, сьогодні в Україні такої системи немає. У нас є лише поодинокі приклади таких агрохабів.
- Ідеться про "Шувар" та "Ринок Столичний"?
- Наскільки мені відомо, "Шувар" та "Ринок Столичний" надають тільки короткострокові послуги з зберігання продукції - тільки на годину її реалізації. Про зберігання довгострокове тут не йдеться.
!! Однак сьогодні фермерам вже не достатньо просто сховища для зберігання вирощеного врожаю. Саме воно, чи орендоване. Сучасний фермер потребує вже й інших сучасних послуг: доробка, фасування та інше. Ринок постійно змінюється під потреби.
Якщо сьогодні ми бачимо фермерів, які "в мінусі" – це не означає, що так буде завжди. Агро – це складний бізнес, особливо овочівництво. На нього не варто дивитись, як на можливість отримати «швидкі гроші». Овочівництво – це довгострокова справа, його окупність не 1-2 роки. Це варто усвідомити всім фермерам, тоді все одразу стане на свої місця.
– Чи можна спрогнозувати хоча б тенденцію до цін на овочі цього року?
– У зв'язку з подорожчанням ЗЗР, добрив, енергоносіїв, горючого, зростанням курсу, війною і таке інше, подорожчання овочів цього сезону цілком прогнозоване. Але є ще й ті сили, на які ми не впливаємо – погода. Ще не відомо, як впливатиме вона на майбутній урожай в Україні і ціни можуть бути ще нижчими ніж цього сезону.
Дізнайтесь, Чи можна купити квартиру без довідки про доходи, та в Україні знесуть 30 тисяч хрущовок, куди відселятимуть мешканців, і звіснож, про Новобудови випереджають вторинку на іпотечному ринку, і чому це так сталось?